橘子皮怎么做成甜的陈皮啊

编辑:全民百科 时间:2024-07-07 10:10:02

方法如下:

1. 选用成熟的橘子,将果蒂剪平,挑选橘子时要选果皮完好的橘子。

2. 将剥好的果皮放于当阳处,使其自然失水萎蔫,要注意晒的时候,橘白朝外。

3. 将风干的橘子皮存放于密封装置2到5个月,用湿度为百分之八十的潮湿空气加湿,以使果皮软化。

4. 果皮软化后,将其捆绑固定、风干,然后再次放到当阳处晒干。等到完全晒干后,陈皮即制作完成,将其密封存放即可。