1. 从中医的角度，红茶和生姜有暖身的作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率，促使以前因为饮食过量而囤积的排泄体外。 断食结束后，可以持续减肥的效果。
2. 材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量。
3. 做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上的水冲泡。 等稍温后放入蜂蜜。
4. 要点：若感觉肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量，一天饮用2至6杯即可。
生姜红茶断食法时间表：
第一天：早，正常饮食；中，正常饮食；晚，正常饮食。
第二天：早，胡萝卜和生姜红茶400毫升； 中，同上；晚，杂粮粥。
第三天：早，生姜红茶400毫升；中，杂粮粥；晚，杂粮粥。
第四天：早，生姜红茶400毫升；中，正常饮食；晚，同上。