腐干怎么吃

编辑：全民百科时间：2024-01-10 09:54:12

腐干能做干煸腐干、干煸腐干、腐干炒肉。腐干炒肉需要准备：腐干、肉、盐、鸡精、芹菜、红椒。共分为3个步骤。以下是腐干炒肉做法详细操作：

1. 爆香配料冷锅放入肥肉煸炒出油，加入姜片和花椒爆香。

2. 加入老抽上色放入瘦肉炒至变色，加入老抽上色翻炒均匀。

3. 加入腐干加入腐干翻炒均匀，加入红辣椒、芹菜。

4. 翻炒出锅加入适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。