1.立即停食蚕豆。2.轻度中毒症状者可使用肥皂水,温开水或盐水催吐,服食高蛋白,高糖,低脂肪食物,并补充大量维生素C。3.口服碳酸氢钠以碱化尿液,减少血红蛋白在肾小管内沉淀。4.重度中毒者及时送医治疗。