没有熟透的柿子能吃吗？

不能吃。

柿子是一种味道较为细腻、美味的水果，食用柿子可以为身体摄取维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些柿子可以起到清热、润燥的功效，但这里的柿子要是已经成熟了的柿子，柿子还未成熟的时候非常的涩，这样的柿子是不能食用的，如果买到了还未熟透的柿子，可以先将柿子放熟了再进行食用。