谁知道油焖大虾怎么做啊

油焖大虾的做法：

原料：青虾500克，葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油适量。

具体做法：

1. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制去腥。

2. 葱、姜切小段备用。

3. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

4. 油热后放入腌制好的虾，待虾的一面变红后放入葱、姜丝，然后翻面。

5. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2到3分钟左右。

6. 当汤汁进入虾体时即可出锅。