能吃。萝卜皮主要含纤维素,还含有丰富的维生素、氨基酸及矿物质等成分,营养丰富,萝卜皮中的纤维素能推动肠道蠕动,有利于食物的消化,其还含有丰富的萝卜硫素,可以提高机体免疫力,因此可见,适量食用萝卜皮,对身体有一定益处。