降低营养物质吸收率

编辑:全民百科 时间:2024-09-14 05:01:01

长期钙的摄入量过多,会使人产生厌食、恶心和消化不良,从而影响肠道对营养物质的吸收。

肠道中过多的‘余钙’反而会抑制铁、锌等离子的吸收与利用,从而造成缺锌和缺铁。

科学证明,由于钙能与铁及某些维生素发生吸附而形成螯合物,降低铁及这些维生素在肠道的吸收浓度以及吸收率,故而过量补钙可致铁与这些维生素缺乏,诱发缺铁性贫血以及维生素缺乏症。