土豆块怎么炸才会酥脆

1. 土豆去皮洗净切块 土豆去皮洗净，切块备用。

2. 热锅烧油放土豆 热锅烧油，放入切好的土豆。

3. 炸一会调小火 炸一会调成小火，防止炸糊。

4. 炸出酥皮调味搅拌 炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可。