阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃

一般建议10-11月份吃最好。

俗话说九雌十雄，一般情况下大闸蟹9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹，说法是这样，但是还要根据当地的气候以及环境决定，由于近几年全球变暖，寒潮推迟，所以导致阳澄湖的大闸蟹出产要晚1个月左右，所以一般建议阳澄湖的大闸蟹要在10-11月份吃最好。