长春特产有哪一些土特产

编辑:全民百科 时间:2024-06-07 00:55:01

长春特产有鼎丰真糕点,榆树干豆腐,榆树钱酒,真不同酱菜,榛子,雪衣豆沙等。长春有着深厚的近代城市底蕴是著名的中国老工业基地,是新中国最早的汽车工业基地和电影制作基地,同时还是新中国轨道客车,光电技术,应用化学,生物制品等产业发展的摇篮。

鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃,创建于宣统年间。其外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。榆树干豆腐选用优质的黄豆为主要原料,再采用泡豆,磨浆,过卤等等传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的干豆腐片薄如纸,吃起来十分美味。榆树钱酒是长春的传统特色名酒,创始于清朝嘉庆年间,榆树钱酒无色或微黄,清亮透明,诸香谐调,幽雅怡畅,细腻丰满,回味爽净。真不同酱菜是长春的传统特色产品,创建于1946年。真不同的酱菜品种非常多样,有熏肉,叉烧肉,砂仁肘子,熏小肚,扒鸡,烧鸡等。榛子又称山板栗,尖栗,棰子果等,东北产量很大。果仁肥白而圆,有香气,营养丰富,吃起来特别香美,有坚果之王之称。雪衣豆沙已有百年历史,主要原料是红豆,鸡蛋,白糖。形状圆团,色泽洁白,吃前撒上白糖,故得此称。