爆炒田螺肉：
1. 将田螺放入锅中煮熟。
2. 挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净。
3. 将洗好的田螺肉切薄片。
4. 将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。
5. 油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。
6. 倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
7. 调味后加入葱绿翻炒均匀，关火。
8. 装盘食用，爆炒田螺肉完成。
干田螺肉怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-07-03 15:36:20
爆炒田螺肉：
1. 将田螺放入锅中煮熟。
2. 挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净。
3. 将洗好的田螺肉切薄片。
4. 将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。
5. 油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。
6. 倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
7. 调味后加入葱绿翻炒均匀，关火。
8. 装盘食用，爆炒田螺肉完成。