冰糖橙绿色的可以吃吗？

看情况。

正常情况下来说，冰糖橙成熟之后都是黄色或者橙黄色的，如果冰糖橙是绿色的，那么则表示这样的冰糖橙成熟度并不是很高，这时候冰糖橙口感比较酸，很少人喜欢吃。

但对于气温比较高的地区来说，气温温差比较大，冰糖橙的成熟时间也会提前，像云南的绿皮冰糖橙，看起来是绿色的，但其实果肉已经成熟，口感十分清甜，是可以进行食用的。