香椿炒鸡蛋怎么炒

生活中很多人认为香椿不可以和鸡蛋一起吃，但其实香椿是可以和鸡蛋一起进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁，具体做法如下：

材料：香椿、鸡蛋、食用油、食盐、料酒、鲜酱油、白胡椒粉。

做法：

1. 首先将以上食材准备好。

2. 然后将香椿洗干净，进行焯水备用。

3. 焯水之后的香椿芽切碎备用。

4. 之后将鸡蛋打散，再将香椿芽放进去，加适量食盐、料酒、鲜酱油以及白胡椒粉搅拌均匀。

5. 再锅中倒油，开中火，油烧热后倒入蛋液。

6. 蛋液凝固后，用锅铲划成小块装盘即可食用。