干槐花炒鸡蛋
干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油各适量。
把干槐花先用热水完全泡开，之大概泡上半个小时，然后炒上一盘干槐花，用漏勺控干其中的水份。
在碗里打入鸡蛋搅拌均匀，加入食盐和十三香，再滴上一滴香油，这样可以让槐树花的味道更加入味，搅拌均匀就可以吃了。
开火热锅，倒入花生油，等到油热之后倒入搅拌好的槐花，然后用勺子多进行几次翻动就可以吃了。
干槐花鸡蛋汤
准备好干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。
把胡萝卜切成丁之后备用，而且干槐花需要先用热水完全泡开，大概泡半个小时，之后再用漏勺，控干水份就可以了。
锅中烧开高汤，然后再加入玉米粒和胡萝卜丁一起煮。把槐花和胡椒粉一放入到锅中一起煮。
再在锅中，加入水淀粉，打入鸡蛋，煮的时候把青菜洗净，下到锅中，在出锅前的时候加入香油就可以了。