排骨炖土豆的流程怎么样

编辑:全民百科 时间:2024-01-24 15:18:09

排骨是餐桌上常见的一种食材,也是肉食爱好者们的最爱,排骨做法多种多样,下面一起来看看排骨炖土豆的流程怎么样。

1. 排骨热水去除血沫,沥干备用,土豆切块,葱姜蒜切块,切末。

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2. 锅里热油,放入冰糖,略微发黄时放入排骨。

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3. 排骨上色后,放入葱、姜、蒜、八角,加入适量的耗油、料酒、味精。

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4. 加入一小碗水,炖25分钟。

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5. 放入适量的盐以及切好的土豆,炖十分钟,撒上葱花即可。

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