秋分吃饺子的,原因是饺子形如元宝,人们在秋分吃饺子取“招财进宝”之音。
品安全。
从膳食结构角度看,饺子的馅料都包在面皮中,可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合,使主副食搭配合理,营养丰富并酸碱平衡,膳食宝塔形结构。
从营养角度看,饺子以水为传热介质经蒸煮而熟,可以使食品中淀粉类多糖充分裂解,利于人体吸收。
秋分吃饺子的,原因是饺子形如元宝,人们在秋分吃饺子取“招财进宝”之音。
品安全。
从膳食结构角度看,饺子的馅料都包在面皮中,可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合,使主副食搭配合理,营养丰富并酸碱平衡,膳食宝塔形结构。
从营养角度看,饺子以水为传热介质经蒸煮而熟,可以使食品中淀粉类多糖充分裂解,利于人体吸收。