每天吃一个沙窝萝卜算多吗？

并不是特别多。

沙窝萝卜的个头有大也有小，其重量一般在300-500克左右，而根据《中国膳食居民指南》中的建议：餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2，所以每天吃一个沙窝萝卜并不算多。

但是对于人体来说，沙窝萝卜的营养物质种类并不全面，所以建议最好是搭配一些其它的蔬菜一起吃，这样会更有利于身体的健康。