藏红花泡几次水会变白

正常情况下，第一次泡水后就会变白。

藏红花中含有藏红花酸、藏红花苷类、藏红花醛等有效成分，这些物质都是易溶于水的，在第一次泡水之后大部分会析出，且时间一长，花丝还会变成白色，再用来二次泡水的话，水色并不会有明显的变化，也没有较好的营养成分，因此，正常情况下藏红花第一次泡水后就会变白。