主料：红薯粉300g、猪肉300g。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。
制作步骤：
1. 准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉。
2. 猪肉加姜剁碎。
3. 所有青菜切碎。
4. 热锅下油下猪肉炒一下。
5. 放料酒。
6. 加盐炒匀。
7. 加切好的菜。
8. 炒熟后关火备用。
9. 红薯粉倒入开水。
10. 和成面团。
11. 分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝。
12. 包入馅料。
13. 包成汤圆状。
14. 水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水。
15. 包坨浮起即为煮熟了。