1. 猪蹄洗净斩小块清洗干净。
2. 锅烧开水放入猪蹄汆烫一下。
3. 捞出洗净沥干水分。
4. 准备好香辣，葱打结。
5. 把高压锅插上电，锅内放油烧热，放白糖炒至融化成红色。
6. 倒入洗净后的猪蹄，翻炒片刻让猪蹄裹上糖色。
7. 加入香料继续翻炒均匀，加两勺酱油。
8. 加一大碗清水，盖上盖用小火烧至猪蹄软烂。
9. 关火后让猪蹄在汤汁中浸泡2到3小时，猪蹄充分入味，再继续大火收汁即可装盘。
高压锅酱香猪蹄怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-04-18 00:45:17
1. 猪蹄洗净斩小块清洗干净。
2. 锅烧开水放入猪蹄汆烫一下。
3. 捞出洗净沥干水分。
4. 准备好香辣，葱打结。
5. 把高压锅插上电，锅内放油烧热，放白糖炒至融化成红色。
6. 倒入洗净后的猪蹄，翻炒片刻让猪蹄裹上糖色。
7. 加入香料继续翻炒均匀，加两勺酱油。
8. 加一大碗清水，盖上盖用小火烧至猪蹄软烂。
9. 关火后让猪蹄在汤汁中浸泡2到3小时，猪蹄充分入味，再继续大火收汁即可装盘。