大萝卜素馅的配方

编辑:全民百科 时间:2024-06-28 13:27:06

1. 食材清单:面适量,萝卜一个,粉条一把,豆泡二两,海米少量,盐少量,味素(鸡精)少量,花椒少量,大料少量,葱一大颗,五香粉少量,老抽少量。

2. 烫面,在面里放少许盐,用开水烫一部分,大概一半,凉凉,加凉水活好。

3. 醒十分钟,再和面,备用。

4. 萝卜插丝。

5. 热水烫下,过凉水,攥水备用。

6. 豆泡切碎。

7. 粉条,煮软剁碎,备用。

8. 葱花,备用。

9. 做热油,用花椒大料炸料油。

10. 把花椒大料捞出,放入豆泡碎和海米炒,炒出香味。

11. 主料副料,加一起拌好,包饺子。

12. 开锅蒸十分钟。