白萝卜能做清水白萝卜、白萝卜海带汤、白萝卜炖排骨。白萝卜炖排骨需要准备材料:白萝卜、排骨、姜、盐、油、黄酒。共分为3个步骤。以下是白萝卜炖排骨做法详细操作:1. 排骨焯水 排骨焯水,放入锅中,加入姜炒香。2. 翻炒排骨 加入黄酒、盐翻炒均匀。3. 炖汤 加入白萝卜翻炒,放入水煮20分钟即可。