潍坊的糗糕怎么做

原料：

大黄米、红枣、麦仁、糯米、红糖、白糖。

做法：

1. 麦仁和糯米淘洗干净，提前3到4个小时。

2. 大黄米淘洗干净，加开水，掬米10～15分钟，水倒出，加开水再掬一次。

3. 把枣洗干净，放锅里煮，等枣表面皱纹变平，还是红色的时候即可。

4. 锅里放水，锅的大小和水量都根据糗糕的量来决定，待水煮开后，下掬好的米，放入麦仁和糯米，搅动均匀，中火煮开，改为小火，期间要搅动。

5. 等到有粘度了，放红糖调色，放白糖调甜味。

6. 待米熟透就做好了。