葡萄采摘时间是8月中旬至10月。此时的葡萄正处于成熟期,枝叶将停止对果实疏送糖分,是采摘的最佳时期,摘时注意应在早上露水干后再进行,它的含水量比较大,要轻放,浅装,避免果粒掉落,若发现有畸形果,病虫果要及时剪掉。