依人而定。虽然醋泡黄豆有一定的减肥功效,但是,如果没有同时注意运动和控制饮食的话,减肥效果也不会很好,可能没瘦或者又变胖了;如果在食用醋泡黄豆的同时又注意了饮食和坚持了运动的话,可能一周会瘦个两三斤左右。