多吃含维生素C的青菜和果汁

为了更好的吸收铁质，给一岁宝宝添加的辅食要注意加点蔬菜，深绿色的蔬菜含有维生素C能促进铁吸收，通常是将蔬菜蒸熟烂，用勺子压成泥状就做成菜泥了，如菠菜泥、南瓜泥、西兰花泥等，这些菜泥可以添加到猪肝或瘦肉粥里，搭配吃促进铁吸收，饭后可以喝点苹果汁或草莓汁对促进铁吸收也有好处。