炒鹅蛋怎么去腥味窍门

1.加料酒

料酒有很好的去腥作用，因此在炒鹅蛋的时候，可以在打散鹅蛋的时候加一小勺料酒，去除腥味。

2.加入胡椒粉

胡椒粉味道辛辣，还有独特的香味，有很好的提鲜、去腥作用，在炒鹅蛋的过程中，可以加入适量的胡椒粉，来去除腥味。