生鱿鱼怎么晒

晒至四至五成于时整形，主要检查小竹签是否起到定型作用。

如果发现外形不够美观，可用竹签重新穿刺撑开定型。

网晒法：把鱿鱼平铺在网帘上，先晒鱼背，以利于沥水，后翻晒腹肉，晒至四至五成干时整形，用手指拉伸肉面及肉腕，使之平展对称。

1天之内翻动4至5次。