凉拌长豆角焯水多久

凉拌长豆角焯水6分钟即可。

长豆角一般指豇豆。

豇豆（学名：Vignaunguiculata（Linn.）Walp.）是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。

有时顶端呈缠绕状。

茎近无毛。

羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。

总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色。