石膏矿主要用作建筑材料和水泥原料，还可用来制造硫酸。石膏还分为生石膏和熟石膏。把生石膏粉碎为极细的粉状，加热后即为熟石膏。熟石膏遇水后会固化，可以用来固定骨折的伤肢、工艺品的造型、铸造业的模具、首饰的模具等。
石膏成矿类型：
石膏矿以沉积型矿床为主，储量占全国90%以上，后生型及热液交代型石膏矿不很重要。石膏矿在各地质时代均有产出，以早白垩纪和第三纪沉积型石膏矿为最重要。
主要为化学 沉积作用 的产物，常形成巨大的矿层或透镜体，赋存于 石灰岩 、红色页岩和 砂岩 、泥灰岩及 粘土岩 系中，常与硬石膏、 石盐 等共生。硬 石膏层 在近地表部位，由于外部压力的减小，受地表水作用而转变为石膏：CaSO4+2H2O—— CaSO4·2H2O；同时体积增大约30%，引起石膏层的破坏。