如何油炸馒头片

材料：馒头，豆油。

做法：

1. 盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。

2. 把馒头切成3到4毫米左右的片。

3. 把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。

4. 把馒头片在制好的水中稍微浸一下，放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。

5. 看到馒头片变黄，立即夹出，稍凉一会，即可食用。