馒头发酵怎么看好没好

发酵的合适温度为约30度。 发酵时间尚未确定。 看到馒头膨胀了两倍之后，它们就基本准备好了。 如果不确定，则将手指沾面粉，然后将面团戳一下。 如果不反弹，则发酵完成。

冬季温度低，发酵会变慢，没有烤箱可以在温水中发酵。可以选择成熟度更高的老南瓜，馒头的味道会非常好。 南瓜很容易产生水，因此和面时不需要另外加水。