折耳根可以降火吗？

有一定的作用。

折耳根是一种性寒的食物，具有泻火的作用，如果是体内有虚火的情况，食用折耳根具有一定的化解作用，有利于缓解上火导致的口干舌燥、面色发红、咽喉干痛以及心情烦躁的情况，促进身体恢复到健康的状态，所以如果是有上火现象的人，可以适量的食用折耳根来进行降火。