发胶是非常流行的发用化妆品，具有定型和护发调理功能。目前市场上山寨发胶欺骗消费者，那如何辨别山寨发胶呢？
1. 外观：罐体平整，无锈斑，卷口平滑，无裂纹和变形，盖与瓶配合紧密，无滑牙、松脱、泄漏现象。再检查内容物，摩丝是具有芳香气味的白色或淡黄色均匀泡沫，手感细腻具有弹性。
2. 密封性能检查：先用手摇瓶罐，如感到瓶内胀鼓，说明充气量较足，如果手摇瓶罐时有液体在瓶内晃来晃去的感觉，说明已没什么气体。可将新罐装好的定型发胶和摩丝整瓶完全浸入50℃水中，3min内每分钟溢出气泡不超过5个，说明合格。如果摩丝喷洒时发现泡沫少，或泡沫中夹带不少小粉粒，说明气体已经泄漏。
3. 内在质量：包括pH值，总固体重，耐寒，耐热等项指标。可将发用摩丝溶于未曾在空气里暴露1/2h以上的温开水中，所形成的溶液如果使pH试纸不在35～80之间显色，则为劣质品。还可将定型发胶加水稀释，如果有大量白色粘胶沉淀析出，说明不是用PVP为原料的劣质品。
市场抽查发现的伪劣定型发胶及摩丝，很多都是以松香为原料制作。这种伪劣发胶及摩丝会损伤头发和头皮，所以购买发胶时候需要注意清楚。