烙饼怎么做 怎么做烙饼

制作方法：

1. 在盆中倒入80度的水，把面搅成棉絮状，揉面。

2. 用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。

3. 在面上倒油，让饼分层，把面片都涂上油，撒上葱花。

4. 将面片卷起，卷的时候卷紧一些，卷好后分均匀。

5. 手握面卷两头，像拧麻花一样往反方向转，将两头放在中间，用手压平。

6. 锅中刷油，油热后放入饼。

7. 开最大火，五分钟后反面刷油，反面烫五分钟即可。