准备菠萝、保鲜膜、剪刀、保鲜盒、盐、水。首先取出保鲜膜，将切好的菠萝用保鲜膜包好，放在冰箱中，但是最好不要超过两天。或者可以拿出保鲜盒，将切好的菠萝放在保鲜盒中，放入冰箱中。或者将菠萝放在一个大容器中，加水，水应该没过菠萝，然后在水中加上少许的盐，这样可以保存24小时。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。