1. 手撕法,主要针对于稍微老一些的芦笋。需要将芦笋的根部去掉一点,用手将芦笋的皮撕起,可以很快的去掉芦笋皮。2. 刮皮器去皮法。先将芦笋的外表的小叶子去掉,小心拿着芦笋用小型的刮皮器小心刮去芦笋的表皮即可。