酸菜饼的酸菜馅怎么做

把葱和姜一起洗净，切成末备用，酸菜洗净直接剁成碎，挤去其中的水分，猪肉洗净剁成肉馅后备用。

把猪肉、酸菜放到一起，再把葱、姜、精盐、味精、酱油、花椒粉也要放到盆中，搅拌均匀后，在锅中倒一些水，搅到黏稠的时候就制作成了酸菜馅。