麻油怎么吃

麻油可以做麻油鸡、鸡汁麻油虾头泡饭、鸡汁麻油豆腐皮等美食。以下是鸡汁麻油豆腐皮的做法，需要的食材有：豆腐皮2张、鸡汁调味料5克、芝麻香油3滴、原味鲜头道生抽20克、米醋16克、香菜1根、葱绿1根、蒜3瓣、白糖小半勺、食用油适量、盐适量、熟白芝麻适量。鸡汁麻油豆腐皮的具体操作步骤如下：

1. 切配料香菜洗净切段、蒜切末、小葱绿切丝备用。

2. 调酱汁将生抽、盐、糖、米醋、鸡汁调味料混合调成酱汁。

3. 混合调料调好的酱汁倒入食材中拌匀。

4. 煮豆腐皮豆腐皮切成长条，锅中倒水烧开，加盐增味，放入豆腐皮煮熟，沥干水分备用。

5. 加芝麻油最后将芝麻香油、酱汁倒入豆腐皮拌匀即可。