黄瓜鸡蛋煲
食材：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)。
做法：
1. 黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2. 将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3. 锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4. 水再次开后，倒入打散的鸡蛋
5. 最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可
6. 盛出装在碗中就可以吃拉
醋泡鸡蛋
材料：白醋、鸡蛋。
做法：
1. 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
2. 准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子，密封24小时。
3. 24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4. 把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。