凉拌莴苣的做法是：
1. 莴苣、胡萝卜洗净后切成菱形薄片，蒜切末。
2. 锅中热油，将葱段、花椒粒放入其中，炸成花椒油，晾凉。
3. 将莴苣、胡萝卜片放入油盐水中焯熟后过凉。
4. 将花椒油、盐、蒜末、鸡精、白芝麻拌入莴苣中即可。
凉拌莴苣怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-10-03 10:09:58
凉拌莴苣的做法是：
1. 莴苣、胡萝卜洗净后切成菱形薄片，蒜切末。
2. 锅中热油，将葱段、花椒粒放入其中，炸成花椒油，晾凉。
3. 将莴苣、胡萝卜片放入油盐水中焯熟后过凉。
4. 将花椒油、盐、蒜末、鸡精、白芝麻拌入莴苣中即可。