没变质就还能吃。
判断榴莲是否坏，可以摸榴莲肉。好的质量应该是软的和蜡质的。如果它是硬的，它是不成熟的。如果它是软的和腐烂的，它是坏的。
一般来说，鲜熟榴莲的果肉颜色为嫩黄色，也有红色、橙色等特殊颜色，但如果颜色为白色，则不成熟；黑色不好。
也可以通过气味来鉴别，如果榴莲有很强的水果味；如果发酵酒或腐烂食物的气味不好。
三、榴莲怎么放不会坏
1.榴莲未开封时，可用报纸包好，放在阴凉通风处保存3-5天。
2.如果是打开的榴莲，取出榴莲果肉放入保鲜盒，密封后放入冷藏室。一般储存时间为2-3天。如果放在冷藏室，用塑料薄膜包裹，一般储存时间为15-30天。