80℃-90℃的热水最佳。
葛根是一种药食同源的材料,在葛根中含有多种维生素、矿物质、微量元素,以及一些生物活性成分,冲泡葛根的时候不能用太热的进行冲泡,以免损伤营养,而如果冲泡葛根的时候水温太低的话,葛根中的有效成分又不能很好的释放出来,又影响到身体吸收葛根中的营养成分了,因此,用葛根泡水喝水温最好控制在80℃-90℃之间。
80℃-90℃的热水最佳。
葛根是一种药食同源的材料,在葛根中含有多种维生素、矿物质、微量元素,以及一些生物活性成分,冲泡葛根的时候不能用太热的进行冲泡,以免损伤营养,而如果冲泡葛根的时候水温太低的话,葛根中的有效成分又不能很好的释放出来,又影响到身体吸收葛根中的营养成分了,因此,用葛根泡水喝水温最好控制在80℃-90℃之间。