酒店管家的主要工作内容是：主持行政人事及培训的全面工作；对本部的日常工作进行分工，组织、检查、督导本部全体员工实施日常的工作计划和管理工作；参加酒店定期举行的部门经理例会和晨会，汇报本部工作情况，主持本部门会议，传达和落实总经理的有关指示。
除上诉酒店管家的工作内容外，酒店管家还要对违反《员工手册》和酒店管理制度的员工进行处理，同时对酒店有贡献的员工进行奖励。协助酒店各部门制定和修订岗位职责和操作规程，主持制定酒店员工的薪酬和福利制度，呈交总经理审批。酒店管家还应广泛听取员工意见，对员工关于人事、培训、后勤、安全等方面的投诉进行调查，并向总经理交调查报告和处理意见。