烧范儿牛排是真的么

真牛排。

西冷牛排是进口的西冷部位肉整切腌制，同时还去筋去膜以改善口感。由于去掉了筋膜，牛排可能在解冻后会有散开的现象，这是正常的，可以直接入锅煎制，不会影响口感。相反合成肉采用了很多“胶水”，反倒不会出现散开的现象。