12~15g为宜。莲子心具有清心安神的功效,如果用于治疗失眠症状,建议带心食用,这样药效更佳,一般来说,莲子泡水的用量在12~15g,不建议过量食用,以免导致身体不适。另外,新鲜莲子不仅可以泡水喝,还可以直接食用,或者炖汤、熬粥等。