将香蕉去皮切成丁状，再将柠檬挤成汁备用。将小铁锅放置火上，把切好的香蕉倒入进去，开中火熬制。出锅冷却，最后装瓶放入冰箱，食用的时候再拿出来。香蕉是生活中常见的一种水果，香甜软糯，而香蕉酱酸酸甜甜也十分开胃。
工具/材料熟透的香蕉2根、柠檬、白砂糖、白开水、小铁锅
具体内容步骤一：将香蕉去皮切成丁状，再将柠檬挤成汁备用。
步骤二：将小铁锅放置火上，把切好的香蕉倒入进去，再加入少许白开水（切记不要太多），开中火熬制。
步骤三：待到香蕉开始咕噜咕噜冒泡了，就往里加入适量的白砂糖和柠檬汁（根据个人口味而定），接着用长勺进行搅拌，1分钟后开小火熬制。
步骤四：大约10分钟左右，香蕉酱已经变得格外浓稠了，即可出锅冷却，最后装瓶放入冰箱，食用的时候再拿出来。