一、成熟时间
柠檬和其他的水果不同，它是全年开花，且花期不集中，因此果实成熟期也不同。不过一般情况下都是在九月到十一月之间采摘，最晚到十二月份也可成熟。它的营养价值很高，里面含有丰富的维生素c，因此深受喜爱。
二、管理方法
1. 合理施肥：种植后前两年都是施加氮肥，来促进生长，加速树冠形成。但后期要注意控肥氮肥量，多施加钙镁磷肥。开花之前还要适量施加有机肥来促进花开结果。等花谢后更要注意肥料施加，要用磷钾肥并结合人粪尿肥来促使果实更大，品种更好。
2. 中耕除草：种植期间要注意旱前要中耕，让土壤保持疏松，每年都要中耕三四次，深度大概是15厘米左右，避免伤根。此外，还要勤除杂草。
3. 修剪：幼树在生长旺盛期，开的花朵数量较多，且容易有徒长枝，因此要及时修剪，促使主枝生长。还要及时摘除开的过密的花朵。冬季要修剪枯枝，病枝。