1、清蒸
可以将小龙虾清洗干净之后用料酒浸泡来去腥,并用生姜、料酒等调味提香,然后用热水蒸制,这样可以让小龙虾尽快的蒸熟,保证小龙虾的肉质不会因为蒸制时间太久而变得松散。
2、白灼
做白灼小龙虾可以将小龙虾清洗以后,放入锅中大火煮开,同时加入盐,黄酒,姜片,葱结等去腥调味,等小龙虾煮熟以后就可以配合调料食用了。
1、清蒸
可以将小龙虾清洗干净之后用料酒浸泡来去腥,并用生姜、料酒等调味提香,然后用热水蒸制,这样可以让小龙虾尽快的蒸熟,保证小龙虾的肉质不会因为蒸制时间太久而变得松散。
2、白灼
做白灼小龙虾可以将小龙虾清洗以后,放入锅中大火煮开,同时加入盐,黄酒,姜片,葱结等去腥调味,等小龙虾煮熟以后就可以配合调料食用了。